Smørrebrød
Opskrifter

Smørrebrød

Smørrebrød

Højtbelagt smørrebrød er bare lidt mere lækkert end en kedelig spegepølse mad uden noget til. Der kan laves mange forskellige slag smørrebrød og det er næsten kun fantasien der sætter grænser.

Vi har samlet forskellige smørrebrød som du kan lave over en trangia.

Dyrlægens natmad

Du skal bruge:

  • Rugbrød
  • Leverpostej
  • Saltkød
  • Rødløg
  • Sky

Fremgangsmåde:

1) Kom leverpostejen på rugbrødet.

2) Læg saltkødet på og kom sky ovenpå.

3) Skær rødløg i ringe og læg lidt ovenpå.

Æg og rejer

Du skal bruge:

  • Rugbrød
  • Æg
  • Rejer
  • Citron
  • Mayonaise
  • Karse

Fremgangsmåde:

1) Kog æggene og pil dem.

2) Kom æg på rugbrødet.

3) Kom mayonaise og rejer på.

4) Læg et par tynde skiver citron på.

5) Læg karsen fint oven på.

Kartoffel smørrebrød

Du skal bruge:

  • Rugbrød
  • Kartofler
  • Mayonaise
  • Purløg
  • Rødløg

Fremgangsmåde:

1) Kog kartoflerne og lad dem afkøle.

2) Skær kartoflerne ud i skiver og læg dem på rugbrødet.

3) Kom mayonaise, purløg og rødløgs ringe på.

Lun leverpostej

Du skal bruge:

  • Rugbrød
  • Leverpostej
  • Syltet rødbeder

Fremgangsmåde:

1) Varm leverpostej i et vandbad i en gryde.

2) Kom den lune leverpostej på rugbrødet

3) Kom de syltede rødbeder ovenden på.

Fiskefile med rejer

Du skal bruge:

  • Rugbrød
  • Fiskefile
  • Rejer
  • Mayonaise
  • Citron
  • Salat
  • Smør

Fremgangsmåde:

1) Steg fiskefilen på en pande med rigelig smør.

2) Skyld salaten og kom det på rugbrødet.

3) Læg fiskefilen på rugbrødet.

4) Kom mayonaise og rejer på.

5) Til sidst lægges 2 skiver citron på.

Du kan også tage et kig på disse opskrifter som også kan lave over trangia.

Scramble æg med pølser
Ostesuppe med bacon
Pandekager
Bøf, Pomfritter og Bearnaise